Les trois premiers pas vers le Zéro Déchet

Famille (presque) Zéro Déchet

Le Zéro Déchet peut sembler impossible, mais il est très facile de diminuer sa poubelle de près de 30 %, en suivant ces trois premiers pas :

  1. Compostez au fond de votre jardin, lombricompostez sur votre balcon, ou emportez dans un composteur collectif vos biodéchets (fanes de carottes, épluchures, etc.) : vous dimunerez votre poubelle d’environ 1/3 en un rien de temps. De plus, votre poubelle classique sentira bien moindre et donc vous n’aurez plus à la sortir aussi souvent.
  2. Utilisez des objets réutilisables: sacs, torhcons, gourdes, ustensiles, rasoirs, cure-oreille, etc. La liste des objets réutilisables est longue, or il y a souvent beaucoup de bien consommables qui sont jetables (essuis-tout, rasoirs jetable, bouteilles en plastique, etc).
  3. Cuisinez avec des fruits et légumes acheté au marché et faites vos courses avec des sacs réutilisables… le simple fait de ne pas acheter des plats préparés diminuera la quantité des déchets qui sont pour une partie non recyclables….

Quel est votre geste zéro déchet que vous préférez?

Objectif Zéro Déchets Végétaux dans mon jardin !

L’un des “déchets qui augmente en quantité dans nos collectivités sont les déchets verts amenés en déchèteries. Or, ces végétaux sont une ressource pour nos jardins!

Tontes de pelouse, tailles de haies et d’arbustes, feuilles mortes, fleurs et plants de légumes fanés… Le jardin produit une quantité importante de matières organiques qui peut servir à fertiliser votre jardin. Des techniques simples vous permettent de les recycler à la maison, plutôt que de les emmener systématiquement en déchèterie.

Des solutions plus respectueuses de la santé et de l’environnement existent pour traiter à domicile vos déchets végétaux :

  • Le compostage,
  • Le paillage et le mulching,
  • Le broyage des tailles.

Téléchargez le Guide Végétaux Zéro Déchet

Pour vous aider: Les collectivités proposent la location d’un broyeur pour vous aider ou une aide pour le faire : Grand Lac, Chambéry métropole Coeur des Bauges, C3R.

IMPORTANT:  Interdiction de brûler les végétaux

Pourquoi ?

Outre le risque d’incendie, le brûlage à l’air libre des déchets végétaux constitue une nuisance pour le voisinage (odeurs et fumées). Il est aussi source de pollution atmosphérique et représente un risque sanitaire pour l’homme. Le brûlage des feux est émetteur de particules toxiques et notamment des composés cancérigènes comme les HAP et le benzène.

Lien vers le site : http://delair.air-rhonealpes.fr/

Le Gourmet Bag en Pays de Savoie

Qu’est-ce que c’est ?

Doggy bag à la française, le Gourmet bag est une boîte permettant aux clients d’un restaurant d’emporter chez eux ce qu’ils n’ont pas consommé sur place. Au-delà du contenant (chaque restaurateur est libre de proposer sa propre boite), le « Gourmet Bag » a pour objectif de changer les habitudes et de réduire le gaspillage alimentaire.

Pour y parvenir, les collectivités du Territoire « Zéro Gaspillage, je m’engage » accompagnent les restaurateurs grâce à des actions de sensibilisation et en facilitant la mise en place et la reconnaissance du « Gourmet Bag » dans leurs restaurants.

Quels avantages pour les restaurateurs ?

  • répondre à une réelle demande des clients,
  • donner la possibilité aux clients de se laisser tenter par un plat supplémentaire,
  • valoriser l’image de leur restaurant,
  • s’intégrer dans une démarche déjà pratiquée dans d’autres pays,
  • réduire ses déchets et lutter contre le gaspillage alimentaire,
  • gagner en visibilité grâce à une signalétique nationale et locale rapidement identifiable par leurs clients.

Quels restaurants proposent le Gourmet bag ?

Plus d’une trentaine de restaurants sont déjà engagés dans la démarche proposent. Pour retrouver toutes les adresses, consultez la carte.

Plus d’information sur le Gourmet bag et la géo-localisation des restaurants participants sur le site officiel http://gourmetbag.fr/

Cette liste non exhaustive sera mis à jour régulièrement

Pour une démarche 100% zéro déchet: consommateurs, pensez à prendre votre tupperware au restaurant ou pour vos achats de plats à emporter. Vous éviterez tout déchet d’emballage en ramenant votre plat chez vous. Certains commerçants font des gestes commerciaux quand vous apportez votre propre récipient

Pour recevoir le kit pour les restaurateurs (fiche, autocollants et vitrophanie), merci de contacter contact@zerogaspillage.fr
Vous pouvez aussi les télécharger:

Ateliers Zéro Déchet sur Chambéry

De nombreux ateliers pour vous aider à faire votre compost, des produits pour la maison, vivre le zéro déchet, etc. Découvrez la liste proposé par David Podorski, de Chambéry métropole, une mine d’informations sur touts ces sujets.

 

Participez
aux ateliers “Faites votre compost et votre jardin au naturel”

Mercredi 02 novembre à 14h30
Lieu : Eco-appartement
de Cha
mbéry au 37 square du Chablais
Lundi 21 novembre à 12h30 – Salle
Galoppaz
Lieu : Chambéry
métropole 130 avenue des Follaz à Chambéry
Jeudi
24 novembre à
16h – Salle Granier
Lieu : Chambéry
métropole 106 allée des Blachères à Chambéry
Mercredi 07
décembre à
16h
Lieu :
Eco-appartement de Cha
mbéry au 37 square du Chablais
Vendredi 09
décembre à 9h30 – Salle Margériaz
Lieu : Chambéry
métropole 130 avenue des Follaz à Chambéry
Mardi 13 décembre à
14h30 – Salle Granier
Lieu : Chambéry
métropole 106 allée des Blachères à Chambéry
Sur
inscription animation.dechets@chambery-metropole.fr ou 0800.881.007 numéro
gratuit depuis un poste fixe
Gratuit – Durée 1h
Comment
faire du compost ?
Venez avec
vos graines pour faire du troc
Partagez
vos éventuelles
astuces de compostage et de jardinage alternatif
Découvrez
les méthodes alternatives de jardinage : paillage, mulching…
Atelier
ouvert à tous, en famille, entre amis, en solo, entre collègues, avec vos
enfants…
www.chambery-metropole.fr rubrique
agenda
 
Venez visiter la plateforme de compostage de Chambéry le
vieux
Mercredi 30 novembre à 12h30
Mercredi 07 décembre à
10h
Mercredi 07
décembre à
14h30
Chemin des Vernatiaux
Que deviennent les déchets végétaux que vous avez déposé à la
déchetterie ?
Gratuit – Durée 1h
Sur
inscription animation.dechets@chambery-metropole.fr
ou 0800.881.007
numéro
gratuit depuis un poste fixe
Venez visiter
le centre de tri des déchets recyclables “Valespace”
Vendredi
04 novembre à 15h
Mercredi
23 novembre à 12h30
Vendredi
25 novembre à 10h15
Vendredi 25 novembre à
17h30
Jeudi
1er décembre à 15h
Mardi
13 décembre à 12h30
928 avenue de la Houille Blanche à Chambéry
Que deviennent les déchets que vous avez déposé dans votre
poubelle jaune ?
Gratuit – Durée 1h
Sur
inscription animation.dechets@chambery-metropole.fr
ou 0800.881.007
numéro
gratuit depuis un poste fixe

Fabriquez des objets utiles à partir d’emballages
Partagez vos éventuelles astuces d’éco-consommation
Présentation d’objets et de photos de récup’art, idées à réaliser soi-même
Matériels à apporter par les participants : une paire de ciseaux
et un déchet au choix : une boîte en carton étroite et haute type boîte de
biscuits
Atelier ouvert à tous, en famille, entre amis, en solo, entre collègues, avec
vos enfants…

Participez
aux ateliers “Récup”
Vendredi 04 novembre  à 17h30
Lieu : A la librairie Decitre au 75 rue Sommeiller à Chambéry
Mercredi 23 novembre à 16h
Lieu :Eco-appartement de Chambéry au 37 square du Chablais
Mardi 13 décembre à
16h – Salle Granier
Lieu : Chambéry
métropole 106 allée des Blachères à Chambéry
Mercredi 14
décembre à 14h30
Lieu :
Eco-appartement de Cha
mbéry au 37 square du Chablais
Sur
inscription animation.dechets@chambery-metropole.fr ou 0800.881.007 numéro
gratuit depuis un poste fixe
Gratuit – Durée 1h
ou une brique en carton
ou un vieux gant en caoutchouc ou un bidon
rincé ou une bouteille en plastique rincée.
www.chambery-metropole.fr rubrique agenda
 Participez aux ateliers “Faites votre
produit ménager et décortiquez étiquettes et labels” 
Jeudi 24 novembre à 14h30
Lieu :
Eco-appartement de Cha
mbéry au 37 square du Chablais
Vendredi
25 novembre à
12h30 – Salle Galoppaz
Lieu : Chambéry métropole 130 avenue des Follaz à
Chambéry
Mercredi
07
décembre à
12h30 – Salle Granier
Lieu : Chambéry
métropole 106 allée des Blachères à Chambéry
Mercredi 14 décembre à 11h
Lieu :
Eco-appartement de Cha
mbéry au 37 square du Chablais
Sur
inscription animation.dechets@chambery-metropole.fr ou 0800.881.007 numéro
gratuit depuis un poste fixe
Gratuit – Durée 1h
Comment
fabriquer un produit ménager ?
Partagez
vos éventuelles
recettes de produits à faire soi-même
Lire les
étiquettes de divers produits et discuter sur leur compréhension
Présentation
de pictogrammes de danger et de labels
Matériels à apporter par les
participants :
 
du vinaigre
blanc, du liquide vaisselle, un flacon avec un vaporisateur ou à défaut une
bouteille vide
Atelier
ouvert à tous, en famille, entre amis, en solo, entre collègues, avec vos
enfants…
www.chambery-metropole.fr rubrique
agenda
Participez
aux ateliers “Zéro déchet”
Mercredi 02
novembre à 16h
Lieu :
Eco-appartement de Cha
mbéry au 37 square du Chablais
Mercredi 23 novembre à 9h30 – Salle Margeriaz
Lieu :
Chambéry métropole 130 avenue des Follaz à Chambéry
Mercredi
23 novembre à 14h30 – Salle Granier
Lieu : Chambéry
métropole 106 allée des Blachères à Chambéry
Vendredi 09
décembre à 14h30 – Salle Margériaz
Lieu : Chambéry
métropole 130 avenue des Follaz à Chambéry
Mercredi 14 décembre à 12h30
Lieu :
Eco-appartement de Cha
mbéry au 37 square du Chablais
Mercredi
14 décembre à 16h – Salle Granier
Lieu : Chambéry
métropole 106 allée des Blachères à Chambéry
Sur
inscription animation.dechets@chambery-metropole.fr ou 0800.881.007 numéro
gratuit depuis un poste fixe
Gratuit – Durée 1h
Echange sur
le recyclage, le tri, l’éco-consommation, le gaspillage alimentaire…
Atelier
ouvert à tous, en famille, entre amis, en solo, entre collègues, avec vos
enfants…
www.chambery-metropole.fr rubrique
agenda

 

Le Zéro Déchet dans la presse Savoyarde

Les articles de presse savoyardes consacrés au sujet du zéro déchet sont de plus en plus nombreux. Voici une sélection des dernières publications.

Entreprises (presque) Zéro Déchet

Saviez-vous que depuis 20 ans, Patrick Bellot oeuvre pour la valorisation optimale des déchets chez son employeur? Même les sacs de sucre abîmés sont gardés pour être valorisés : le sucre est donné aux abeilles de leurs ruches.

 

Solutions Zéro Déchet

Saviez-vous que Chambéry métropole produit un compost de qualité à partir des déchets verts qui est utilisé ensuite par les agriculteurs y compris les “bio” de l’agglomération?

Citoyens (presque) Zéro Déchet

 

Actions Zéro Déchet

Saviez-vous que Flore Vasseur, une annécienne journaliste et réalisatrice, a filmé l’histoire de deux jeunes filles qui ont obtenu l’interdiction des sacs plastiques au Bali. Lors de la conférence, elles ont inspiré plus de 300 collégiens.

Saviez-vous que les agglomérations travaillent en colaboration avec les acteurs du territoire sur des actions de lutte contre le gaspillage? L’exemple de l’agglomération d’Annecy.

 

 

Démarche Zéro Déchet de San Francisco : Retour sur la conférence de Robert Reed

La conférence de Robert Reed a passionnée et intéressée. Plus de 170 personnes étaient au rendez-vous un lundi matin à 8h30 pour découvrir la démarche Zéro Déchet de San Francisco.

Une démarche pionnière

La Coopérative Recology gère tous les aspects de la prévention à la gestion des déchets pour la ville de San Francisco (ainsi que d’autres villes de la côte ouest américaine).
Les particularités de Recology sont nombreuses:
  • Il s’agit d’une coopérative créée par les éboueurs eux-mêmes dans les années 1920
  • Cette coopérative gère aussi bien les déchets des ménages que celles des entreprises (en France, les collectivités ne gèrent en principe que les déchets des ménages)
  • Il y a plus de 1000 employés dans la coopérative Recology pour la seule ville de San Francisco entre la métiers de la sensibilisation, de collecte de tri, etc.
  • Chaque entreprise et ménage a trois poubelles à sa disposition: une pour les déchets organiques et les déchets verts, une pour le recyclage et une pour les déchets qui vont à la décharge.
  • Chaque citoyen et chaque entreprise reçoit une facture mensuelle calculé en fonction de la taille de la poubelle et le nombre de ramassages de ses poubelles: la poubelle des déchets organiques a le tarif le plus bas, vient ensuite le recyclage. La plus chère est celle pour les déchets résiduels qui iront à la décharge. Pour un ménage moyen qui est ramassé une fois par semaine: la facture serait de 27 $: 2 pour les déchets organiques/verts, 4$ pour le recyclage et 24$ pour les déchets qui iront en décharge. Si un habitant tri mal plusieurs semaines de suite et après avertissement, sa facture sera recalculé et il sera facturé au prix de la poubelle de déchets résiduels (ce qui pourrait augmenter sa facture de 75%).
  • Depuis 2001, le projet phare de la démarche Zéro Déchet de San Francisco est son programme de compostage. Au départ, c’était un projet volontaire et puis il est devenu obligatoire pour tous les ménages et toutes les entreprises en 2009, permettant de dépasser le taux de valorisation des déchets de 50% à 90%.

Une démarche claire: réduire les déchets à la source et valoriser le plus de déchets

Recology prône la réduction des déchets à la source: des petits gestes comme inciter les habitants à utiliser une gourde réutilisable, à acheter en vrac, à un travail en profondeur avec les industries pour sortir des types de déchets qui ne sont pas valorisables du circuit économique, à l’interdiction de certains produits par le Ville de San Francisco comme les barquettes en polystérène.
Recology se présente comme un gestionnaire de ressources et non de déchets et toute son approche est construite autour de comment valoriser le plus de matières possibiles. Des recycleries pour valoriser les encombrants, à une unité spéciale de valorisation de peinture, à la collecte des recyclables, au compostage, Recology permet aujourd’hui à la ville de San Francisco de valoriser 90% de ses “déchets”, réduisant drastiquement les quantités envoyées en décharge.
Cette approche n’a non seulement un impact bénéfique sur l’environnement, mais elle reste économiquement moins cher que celles des villes environnantes, avec des salariés mieux payés (35$/heure pour un éboueur), et plus d’emplois à la clé. Le recyclage créé 10 fois plus d’emplois qu’un incinérateur ouune décharge selon la « Coalition of industry and labor ». Et Monsieur Reed a partagé que si tout le
monde recyclait à 75% aux Etats-Unis “nous pourrions créer 1.5 Million d’emplois”.

Le compostage ou comment une bonne gestion déchets peut aider à réduire l’impact sur le changement climatique

Ce qui marqua peut-être plus le public présent à cette conférence est le temps que Monsieur Reed consacra à leur démarche de compostage. En effet, depuis la mise en place du compostage, la ville de San Francisco et Recology ont constaté plusieurs effets bénéfiques.
Tout d’abord, en créant une filière de ramassage spécifique pour les déchets organiques, cela a eu un impact sur la qualité de la collecte du tri qui était désormais moins souillé. Ensuite, Recology produit un compost de qualité prisé par les agriculteurs et vignerons et ne produit pas actuellement suffisamment de compost pour répondre à la demande. Enfin et surtout, le compost produit permet d’aider à capter du carbone utile à ces terres. C’est ce que cette vidéo ci-dessous explique.
Suite à cette conférence, plusieurs questions sont parvenues de participants. Nous avons obtenu des réponses pour une grande partie quelques jours plus tard. Document questions-réponses.